Detail Cantuman

Image of Sanitasi Pangan & HACCP

Text

Sanitasi Pangan & HACCP

Rusdin Rauf, S.T.P., M.P. - Nama Orang

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

01953.01			Tersedia
01953.02			Tersedia
01953.03			Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri	-
No. Panggil	S RUS 648
Penerbit	Graha Ilmu : Yogyakarta., 2013
Deskripsi Fisik	xii + 64 hlm, 1 jil. : 23 cm
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	978-602-262-058-7
Klasifikasi	648
Tipe Isi	-

Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	Edisi Pertama
Subjek	Pendahuluan Daftar Pustaka Indeks tindakan perbaikan pengolahan limbah deskripsi produk keracunan makanan Sanitasi pangan definisi sanitasi dan higiene sumber kontaminasi pertumbuhan bakteri higiene personal penanganan makanan higiene peralatan pembersihan dan sanitasi peralatan dapur tata letak peralatan dapur Hazard analysis and critical control point tujuan penggunaan produk penyusunan diagram alir proses analisis potensi biaya analisis potensi bahaya titik kendali kritis batas kritis monitoring/pengawasan prosedur verifikasi pemeliharaan catatan
Info Detail Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	-

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya Detail XML Kutip ini